拍整批、每克條數、秤重、斷面、穿簽、霉點與蟲孔；不要先拔金屬、擦霉、浸水或自行烘乾。
先講答案：斷草可評估，穿簽先拆分，受潮要量度，發霉停止流通
整理公司庫存、禮盒或家中舊藏時，冬蟲夏草常見四種問題：運輸造成的自然折斷、以竹籤或金屬絲連接的穿簽、密封或溫差造成的受潮，以及已出現霉點或霉味。這四類不能用同一個「扣幾成」處理，因為它們分別涉及外觀完整度、非藥材異物、可計價乾物質和食用安全。
| 狀況 | 第一步 | 初步准入 | 主要計價影響 |
|---|---|---|---|
| 自然斷草 | 與整草分開點算和稱重 | 乾爽無霉、來源可核對者可評估 | 禮品完整度、斷裂比例與碎屑比例 |
| 竹籤／牙籤穿簽 | 保留原狀拍照，驗貨時安全拆分 | 視比例、膠黏物與餘下品質 | 扣除異物重量，餘下按斷草組別 |
| 金屬穿簽／不明增重 | 停止混入普通貨，不自行拔除 | 異常部分拒收，嚴重者整批拒收 | 批次可信度、污染與安全風險 |
| 受潮但無可見霉變 | 密封隔離並記錄重量，不自行烘曬 | 須實物量度與氣味檢查 | 折算等效乾重及增加保存風險 |
| 可見霉點或霉味 | 停止作可服用貨品處理 | 拒收 | 不可用擦霉、斷面顏色或烘乾挽回 |
條數先換成同一單位：香港一司馬兩約37.8克，不是37.5克
「1800條、3000條、5000條」若沒有重量基準，不能直接比較。市場可能使用每公斤、500克市斤、600克台斤或香港司馬斤。香港海關資料列明香港一斤約0.61公斤、共有16兩；精確換算時可用一司馬斤604.78982克、一司馬兩37.79936克。
最容易核對的共同語言是「每克平均幾條」。先抽取具代表性的同組樣本，記錄樣本淨重和條數，再換算其他單位：
每克條數＝樣本條數 ÷ 樣本淨重（克）
每香港司馬斤條數≈每克條數×604.78982；每香港司馬兩條數≈每克條數×37.79936。
| 每公斤標示例子 | 每克約條數 | 每香港司馬斤約條數 | 每香港司馬兩約條數 |
|---|---|---|---|
| 1800條／公斤 | 1.8 | 1,089 | 68 |
| 2000條／公斤 | 2.0 | 1,210 | 76 |
| 3000條／公斤 | 3.0 | 1,814 | 113 |
| 4000條／公斤 | 4.0 | 2,419 | 151 |
| 5000條／公斤 | 5.0 | 3,024 | 189 |
以上是數學換算，不是官方品質分級或價目表。條數較少通常代表單根較大，但只有在真偽、來源、乾度、完整度和保存狀態相近時才具比較意義；大草受潮或混入穿簽，未必比乾爽完整的較小規格更高價。
斷草與穿簽怎樣扣？先按實物分組，不套固定三折或五折
自然斷草：可評估，但整草與斷草要分開
採挖、刷泥、晾乾和運輸都可能令蟲體或子座折斷。斷裂不等於自動歸零，但會降低禮盒陳列與完整度價值。斷面乾淨、兩端可對應、沒有黏合和霉變的斷草，可獨立成組；細碎粉屑、來源不明混料及大比例缺失則另行評估。
原稿所列「一律折讓30%至50%」不能作全市場標準。同樣是斷草，兩段完整可配對、只有草頭折斷，與蟲體碎成多段的承接用途不同；較透明的做法是為整草、可配對斷草、碎草分別列出重量和組別單價。
竹籤、牙籤或草棍：扣異物淨重後再看餘下蟲草
穿簽可能是舊式整理，也可能用來掩飾斷裂或增加重量。持有人不要先自行拔除，避免把斷裂、黏合位置和異物證據破壞。驗貨時應記錄穿簽條數與比例，安全拆出的非藥材重量全部扣除；餘下部分按斷草、碎草和保存狀態重新分組。
金屬絲、鉛粒與不明注入物：不是「多扣一點」便可解決
發現金屬絲、金屬粉、不明膠黏物或人為注入物，代表批次有異物與可信度問題。靈科商行會拒收異常部分；如比例高、來源不清或可能污染其他蟲草，可拒收整批。不要為了傳相而自行剪開或拔除尖銳金屬。
受潮與乾度扣重：正確公式是按乾物質比例折算
手感柔軟只能提示可能受潮，不能直接得出含水率；樣本選取、儀器、環境平衡時間和測量方式都會影響結果。香港並沒有官方公布「所有蟲草一律95%乾度」的回收標準。交易前應先寫明實測含水率、約定目標含水率和換算公式。
可計價等效重量＝實際淨重 ×（1－實測含水率）÷（1－目標含水率）
例：實際淨重200克，實測含水率10%，雙方示例約定折算至5%含水率：200×0.90÷0.95＝189.47克。5%只為展示算法，不是官方統一基準。
原稿「實際重量×95%÷實際乾度」會把部分受潮貨算得更重，方向相反。等效重量公式的目的，是保留同一份乾物質，再換算至約定含水率；若含水率由10%降至5%，等效總重應下降。
| 乾度狀態 | 可觀察線索 | 報價處理 | 不應做 |
|---|---|---|---|
| 乾爽穩定 | 批次手感一致、無黏連、無異味 | 按淨重、條數與完整度分組 | 不需暴曬或重新加熱 |
| 疑似回潮 | 偏軟、黏連、包裝結露或重量異常 | 隔離後實物量度，必要時折算等效重量 | 不要用風筒、焗爐或陽光強行處理 |
| 受潮伴異味或變色 | 霉味、酸敗味、局部絨毛或黑綠點 | 轉入安全異常判斷，不再只做扣重 | 不要擦拭、噴酒精或混回正常貨 |
霉變、蟲蛀與癟草：斷面白色不能證明「只是輕霉」
衞生署中醫藥規管辦公室建議，發現中藥材腐爛、霉變、蟲蛀、活蟲、走油、變色、跑味、潮解或黏連時，應停止發放並檢查同批物料。食物安全中心亦指出，霉菌菌絲可能深入物料，移除表面霉菌不足以保證清除所有霉菌或毒素。
- 可見白、綠、黑霉或霉味：拒收並停止作可服用貨品流通；不能以內芯白色、擦走表面或重新烘乾作安全證明。
- 局部變色但未確認霉變：與正常貨隔離，保留照片與包裝，待實物辨別；不要先用白酒、酒精或清水處理。
- 少量舊蟲孔、沒有活蟲：分組記錄孔洞、空殼與粉屑比例，可能降級或拒收；不能保證仍符合使用要求。
- 活蟲、蟲卵、大片空殼或污染擴散：拒收異常部分，並評估整批隔離或拒收。
- 癟草或空心：先排除品種、採收成熟度、蟲蛀與乾燥造成的差異，不能以「營養歸零」作未經檢測的結論。
不要做開水浸泡、酒精擦霉或自行烘焙測試
開水浸泡會改變待估物狀態，也不能靠水色、腥味或掉色單獨判定真偽；擦霉、曬乾和低溫烘焙亦不能證明安全。若懷疑亞香棒蟲草等混用品種，應保留原狀，按衞生署提供的蟲體、環紋、足部、子座和來源特徵作專業核對。
扣價方法：用明細表逐項算，避免整盒一口價和重複扣減
香港沒有公開、統一且每日更新的冬蟲夏草二手回收指數，也沒有適用所有批次的「斷草固定五折」「受潮每1%扣2%」標準。較容易核對的報價，應先把不可計價重量、等效乾重和不同品相組別分開，再套用當日同類組別基準。
分組估價總額＝Σ（各組可計價等效重量 × 各組當日基準單價）
若已用等效重量扣除受潮水分，單價不應再以同一原因重複扣一次；任何額外風險折讓都要另列原因與數值。
| 報價欄位 | 應列資料 | 用途 |
|---|---|---|
| 日期與貨幣 | 報價日期、港幣、有效時間 | 避免用過期零售價比較當日回收價 |
| 原始總重 | 電子秤歸零後的含異物總重 | 建立計算起點 |
| 非藥材扣重 | 盒、袋、乾燥劑、竹籤、金屬或黏合物 | 得到實際蟲草淨重 |
| 乾度折算 | 取樣方法、實測及目標含水率、等效重量 | 只計可比較的乾物質重量 |
| 品相分組 | 完整草、可配對斷草、碎草、蟲蛀與拒收部分 | 不同用途套不同基準，不一刀切 |
| 條數與單價單位 | 每克條數、港幣／克或港幣／司馬斤 | 確認規格與斤制沒有混用 |
傳相估價清單：第一輪拍齊8組，先不要破壞原狀
- 整批俯視：全部平鋪，完整草、斷草和異常貨先用紙條標成A、B、C組。
- 代表樣本近照：拍蟲體、頭部、環紋、足部、子座連接和草頭，照片不加濾鏡。
- 斷草與斷面：拍自然斷口、可配對兩段和碎草比例；不要為拍照刻意折斷完整草。
- 穿簽與黏合：逆光拍疑似竹籤、金屬絲、膠點和不自然筆直位置，保留原狀。
- 受潮線索：拍黏連、包裝結露、乾燥劑狀態與局部變色，文字說明氣味和手感。
- 霉點與蟲孔：微距拍白綠黑點、絨毛、蛀孔、粉屑、活蟲或蟲卵；異常批次不要混回正常貨。
- 秤重與條數：拍空秤歸零、各組淨重、代表樣本的重量與條數，清楚寫明克或司馬斤。
- 包裝與來源：拍盒身、標籤、批號、防偽、購買單據和保存方式；個人地址可遮蓋。
保存建議：乾燥、陰涼、密封與雨季冷藏，避免串味和冷凝水
衞生署中醫藥規管辦公室把冬蟲夏草列為貴細中藥材，建議存放於乾燥、陰涼、不易受潮受熱的地方；霉雨季宜密封包裝並採取2°C至10°C冷藏。存放時保留標籤與批次，定期檢查霉變、蟲蛀、活蟲、變色、跑味、潮解或黏連。
- 分成小份密封，減少反覆開關造成溫差與吸濕；冷藏後先保持容器密封回到環境溫度，再開封，減少冷凝水。
- 不要把花椒、丹皮、樟腦、香料或氣味強烈物料直接與蟲草接觸，避免串味影響判斷。
- 發現受潮時先隔離並記錄，不要暴曬、微波、風筒或焗爐補救；發現霉變則停止流通。
官方度量衡、貯存、真偽與食安資料
有斷草、穿簽或受潮蟲草，不要先自行處理
按清單把各組照片、重量、條數、異物與保存狀態傳來；靈科商行會先說明可評估、需實物檢查及不宜承接的部分，再確認交收安排。
蟲草斷草、穿簽、受潮、發霉與扣價常見問題
估價、食安與交易提醒
- 本文發佈及更新於2026-08-03，說明條數換算、乾度折算與瑕疵分流，不是固定收購價、藥效、醫療建議或保證成交承諾。
- 香港沒有官方統一的蟲草回收乾度或固定折扣；取樣、含水率基準、非藥材扣重與分組單價應逐項列明。
- 照片只作初步分類，受潮、異味、異物、真偽、蟲蛀與最終價格須以實物檢查及雙方確認。
- 可見發霉、霉味或腐敗跡象應停止流通，不要擦霉、浸水、曬乾或烘焙後出售。
蟲草估價參考