不能只憑盒上的「蟲草」二字，就按野生冬蟲夏草原草估價。先看完整品名、原料與實物形態，再分清冬蟲夏草原草、蛹蟲草，以及菌絲體或其他加工產品。包裝精美、購入價高，均不能代替這一步。
整理長輩留下的禮盒或商務贈品時，先保留整盒、標籤及已有單據。資料未足以確認原料，便先查清楚；不要急着套用每克或每500克的原草報價。
一、外盒只寫「蟲草」，先找四組資料
正面大字可能只是商品名稱，背面、盒底及內瓶才列有原料。只憑簡稱，既不能認定是冬蟲夏草，也不能反過來斷言是假貨或廠商刻意隱瞞。
- 完整品名與成分：找「冬蟲夏草」「蛹蟲草」「菌絲體」「子實體」「提取物」等字；混合配方須逐項看。
- 學名及使用部位：有否標示 Ophiocordyceps sinensis、Cordyceps militaris 或菌株名稱？標示的是原草、菌絲體，還是粉末及提取物？
- 產品與批次：拍清楚廠商、批號、淨含量、期限、封口及內外包裝；不同瓶盒不要混在一起。
- 可核對來源：保留購買單據、原店資料及隨盒說明。文件與實物須相符；單據本身也不是物種或野生來源的證明。
「原草」描述可見的藥材形態，不自動代表野生採集。已有人工培育冬蟲夏草的研究；是否野生、來自何地，仍要依來源資料及實物核實。
二、原草、蛹蟲草與菌絲產品，分別看甚麼？
冬蟲夏草原草：核對基原，再看這批貨的狀態
冬蟲夏草學名為 Ophiocordyceps sinensis，舊資料亦用 Cordyceps sinensis。藥材由真菌子座與寄主幼蟲屍體構成複合體。不過，有蟲體連着草頭只是觀察線索；香港官方資料列有亞香棒蟲草等混淆品，不能靠一張近照或一個環紋特徵確認身分。
蛹蟲草：常見商品是人工培養子實體
蛹蟲草 Cordyceps militaris 與冬蟲夏草是不同物種。市售「北蟲草」「蟲草花」常用於這類產品，但俗稱仍要配合成分表確認。常見商品為橙黃至橙色子實體；是否連有培養基或蟲體，不能作為唯一分類依據。內地批准蛹蟲草的公告所列原料為人工培養子實體，不應延伸成所有同名商品的品質保證。
菌絲體及加工品：配方比外形更有用
菌絲體是原料的一種形態；標示 CS-4、Hirsutella sinensis 等名稱的產品，仍須分別核對菌株、原料與製程。粉末、片劑及膠囊也可能含原草粉、子實體粉、提取物或多種配方，不能一律判成發酵菌絲體。
| 類別 | 先核對甚麼 | 常見形態 | 估價界線 |
|---|---|---|---|
| 冬蟲夏草原草 | 基原、來源資料及實物是否相符 | 蟲體與真菌子座的複合體 | 另看規格、淨重、完整度與保存；外形不證明野生來源 |
| 蛹蟲草相關產品 | 是否為 Cordyceps militaris；子實體或其他原料 | 常見橙黃至橙色子實體，亦有加工品 | 不套用原草報價；按本店現行冬蟲夏草回收範圍不作正常回收 |
| 菌絲體及其他加工產品 | 菌株、使用部位、配方、批次與期限 | 粉末、膠囊、片劑或其他製劑 | 先問是否承接該產品，不能按完整原草條數計價 |
三、寫「高蟲草素」，是否就代表更值錢？
成分宣稱不能代替物種與來源核對。「蟲草素」「腺苷」「蟲草酸」是成分名稱，不是這盒產品屬於野生冬蟲夏草的證書。即使附有含量數字，也不能直接換算成原草回收價。
2017年的原始研究討論真菌蟲草素與噴妥斯丁的生物合成機制；這不等於檢出某個數值，就能百分之百判定市售商品的物種或配方。配料、提取、添加及檢測方法都可能影響讀到的結果。
- 看報告對象：檢測樣本、品牌、批次是否與手上的產品一致？
- 看檢測範圍：是測某種成分含量，還是做原料鑑別？不能把前者當成後者。
- 看結論界線：一項檢測不能同時保證真偽、產地、野生來源、食用安全及收購價；人工培養亦不等於必然沒有污染。
不同地區對食品、保健產品及中藥材的管理有別。不能只見「蟲草」簡稱便判定違法，也不能把其他地區的標示要求直接套用到香港；應先核對完整產品資料及適用要求。
四、分類後再估價：原草看實物，加工品先問是否承接
一盒原草與一瓶膠囊，不能因為同樣寫着「蟲草」就共用報價。原草在身分及來源核對後，才討論各組淨重、大小、完整度及保存；按本店現行冬蟲夏草回收範圍，蛹蟲草等非冬蟲夏草產品不作正常回收。菌絲體或其他加工品亦不套用原草流程；如欲查詢，先提供完整配方並確認是否有適用的承接範圍。
| 所見情況 | 應補充的資料 | 報價前的限制 |
|---|---|---|
| 疑似完整原草 | 整批及近照、分組克重、條數、來源與保存資料 | 照片只供初篩；未核實身分不先套原草價 |
| 斷草、碎草或疑似穿條 | 完整與斷碎分開記錄；修補位置保留原狀 | 穿條屬修補貨態，不作天然完整草；沒有通用折價百分比 |
| 蛹蟲草或蟲草花 | 完整成分、產品形態、品牌、批次與封口 | 按本店現行冬蟲夏草回收範圍不作正常回收 |
| 菌絲體、膠囊或混合配方 | 原料名稱、使用部位、淨含量、期限及單據 | 未開封不代表必定承接，亦不等於原草價值 |
| 受潮、霉變或異味 | 隔離該批，拍清異常並交代保存經過 | 明顯霉變或異味時停止食用，不作正常回收或流通 |
盒上若有「條數／斤」，要先問清楚重量基準。香港司馬斤約604.79克，與500克市斤不同；報價可明列每克或每500克及可計價淨重，不能把兩種斤制混用。零售價、禮盒標價與其他原料批發價，也不能直接折算成本批回收價。
五、傳相初篩四步：保持原狀，資料不明先查清
- 拍完整標示：外盒正背面、盒底、內瓶成分及隨盒卡紙，讓品名、原料、批次與期限可讀；單據上的個人資料可遮蓋。
- 拍實際內容：可安全查看時拍整批與代表樣本、封口及異常位置；原封產品先拍外觀，不必為詢價強行拆封。
- 交代數量與保存：分開不同品牌、配方及批次；原草有可靠克重及點算資料便一併提供，沒有秤也可先查詢。說明存放時間、環境及有否受潮異味。
- 先問分類及承接條件：請說明仍欠哪些資料、是否需實物或專業檢測，確認承接範圍後才談最終計價及交收安排。
傳相前不要水洗、刷去不明附着物、曝曬、烘烤、折斷或拆除疑似竹籤。相片不能確認食用安全；明顯霉變或有異味便停止食用並隔離，不要刮霉、加熱後當正常貨處理。
初估以已提供資料為前提。涉及冬蟲夏草中藥材交易，正式接單前須核對適用牌照、業務範圍、來源與必要紀錄；不預設免單據、必定收購或固定時間成交。
蟲草盒標與原料分類常見問題
分類、成分與保存資料來源
- 香港中醫藥管理委員會：2021年12月《中醫組通訊》：冬蟲夏草與亞香棒蟲草的區分，說明有蟲體及子座仍須核對基原。
- 國家衞生健康委員會：批准蛹蟲草為新資源食品的公告：公告所列蛹蟲草學名及人工培養子實體；這是內地原料資料，不是香港商品的認證。
- 2019年研究：由感染蝙蝠蛾幼蟲人工培育冬蟲夏草：支持區分產品形態與生產來源，不能把有蟲體的原草一概稱為野生。
- 2017年研究：真菌蟲草素與噴妥斯丁的生物合成：研究成分的合成機制，不等同以單一成分鑑定市售產品或制定回收價。
- 香港衞生署：中藥材的貯存：保存環境、包裝及霉變、蟲蛀等異常的檢查參考。
以上資料用於理解分類及核對界線，沒有提供本批產品的收購價，也不代替實物鑑別、食用安全評估或商家牌照核實。
先傳完整盒標與成分，再確認是否適合估價
提供品名、原料、實物或封口照片、批次及保存資料，方便先釐清產品分類與仍需核對的部分。